政务动态

红河州食安委对河口等4县市肉制品市场专项整治情况开展督查

文章来源:红河日报发布日期:2018-05-24

  连日来,红河州政府食品安全委员会组织4个联合工作督查组,分赴河口县、建水县、绿春县、弥勒市进行督查。督查组对所到县的部分中小学、养殖场、冷库、超市、饭店、农贸市场、定点屠宰场、烧烤摊等场所进行实地检查,查处违规产品,纠正存在问题。

  实地检查时,督查组重点检查了经营者主体资格是否合法有效、销售的肉制品进货来源是否合法,是否索证索票,是否建立进销货台账。针对经营户肉制品进货来源情况追溯记录、肉制品标签标识如何规范化以及如何对肉制品市场准入、交易的日常全程监管进行指导。同时,督查组要求各部门要在前期工作的基础上通力合作,密切配合,继续对整治工作保持高压态势,防止不合格肉类流向餐桌。